เขียนโดยร้าน BANGYA BONG ZING วันที่ 02 ธันวาคม 2567
สาร PGR (Plant Growth Regulators) หรือสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ถูกใช้ในภาคเกษตรกรรมเพื่อปรับปรุงการเติบโตและผลผลิตของพืช รวมถึงต้นกัญชา แม้จะช่วยเพิ่มผลผลิตได้ในระยะเวลาอันสั้น แต่การใช้ PGR โดยเฉพาะในกัญชาเพื่อการบริโภค อาจส่งผลกระทบที่ร้ายแรงต่อสุขภาพของผู้บริโภค เราจะทำความรู้จักความเป็นมาของสาร PGR กันก่อน
สาร PGR (Plant Growth Regulators) หรือสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช เป็นกลุ่มสารเคมีหรือฮอร์โมนสังเคราะห์ที่ได้รับการพัฒนาขึ้นเพื่อใช้ในภาคการเกษตรตั้งแต่ช่วงต้นศตวรรษที่ 20 จุดประสงค์หลักคือการเร่งหรือควบคุมกระบวนการเจริญเติบโตของพืช เช่น การเพิ่มผลผลิต การควบคุมการออกดอก หรือการชะลอการเจริญเติบโต ในกรณีของกัญชา สาร PGR ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความหนาแน่นของดอก เพิ่มน้ำหนัก หรือเร่งการออกดอกให้เร็วขึ้น
ชนิดของ PGR ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในตอนนี้
Cytokinins : กระตุ้นการแบ่งเซลล์
Auxins : ช่วยในการยืดเซลล์และการเจริญของราก
Gibberellins : ช่วยเร่งการเติบโตในพืช
Synthetic PGR : เช่น Paclobutrazol, Chlormequat Chloride, และ Daminozide ที่มักใช้ในเชิงพาณิชย์
PGR มีผลต่อการควบคุมฮอร์โมนธรรมชาติในพืช เพื่อกระตุ้นหรือยับยั้งกระบวนการทางสรีรวิทยา ตัวอย่างเช่น
เร่งการสร้างดอกและผล : กระตุ้นให้พืชเปลี่ยนพลังงานจากการสร้างใบมาเป็นการสร้างดอกมากขึ้น
ควบคุมการยืดตัวของลำต้น : ลดความสูงของพืชโดยทำให้ลำต้นสั้นและหนาแน่นขึ้น เช่น Paclobutrazol
เร่งกระบวนการผลิใบและดอก : ใช้สารเช่น Cytokinins เพื่อช่วยเพิ่มอัตราการแบ่งเซลล์ในพื้นที่ที่ต้องการ
ปัจจุบันในการเพาะปลูกกัญชา สาร PGR มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้
เพิ่มความหนาแน่นของดอก : สารอย่าง Paclobutrazol ช่วยให้ดอกหนักแน่นขึ้น
ปรับลักษณะดอกให้ดึงดูดผู้บริโภค : เพิ่มความสมบูรณ์ของดอกให้ดูใหญ่ขึ้น
เร่งการออกดอก : ช่วยลดเวลาในการเพาะปลูก
ผลกระทบของสาร PGR และอันตรายต่อสุขภาพ
Paclobutrazol : เมื่อเผาไหม้จะปล่อย ไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อ 'มะเร็ง' มีความเชื่อมโยงกับปัญหาฮอร์โมน เช่น การเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมาก
Daminozide (Alar) : มีรายงานว่าเป็นสารที่ก่อให้เกิดพิษเรื้อรัง โดยเฉพาะในระบบประสาท สะสมในอวัยวะสำคัญ เช่น ตับและไต
Chlormequat Chloride : สารตกค้างในปริมาณสูงอาจทำลายระบบต่อมไร้ท่อและก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพระยะยาว เช่น ภาวะเป็นหมัน
สาร PGR บางชนิดมีความคงทนสูง ทำให้ตกค้างในดินและแหล่งน้ำ
การสะสมในดินส่งผลกระทบต่อจุลินทรีย์ ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความสมดุลในระบบนิเวศ
การปนเปื้อนในแหล่งน้ำอาจส่งผลกระทบต่อสัตว์น้ำและพืชในพื้นที่ใกล้เคียง
วิธีการตรวจสอบสารตกค้างในดอกกัญชา
เราสามารถตรวจสอบเบื้องต้นด้วยลักษณะภายนอกด้วยสายตาและประสบการณ์ เช่น
ดอกกัญชาที่ดูผิดปกติ : ดอกที่หนาแน่นผิดธรรมชาติและมีน้ำหนักมากอาจบ่งบอกถึงการใช้ PGR
กลิ่นและรสชาติ : ดอกที่มีกลิ่นเคมีแรงหรือรสชาติแปลกอาจมีสารตกค้าง
การตรวจสอบทางห้องปฏิบัติการ
Liquid Chromatography-Mass Spectrometry (LC-MS) ใช้ในการวิเคราะห์สารประกอบเคมีในดอกกัญชาอย่างละเอียด
Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) เหมาะสำหรับตรวจสอบสารระเหย เช่น พิษที่เกิดจาก PGR
การใช้ Test Kits
ชุดตรวจสารตกค้างแบบพกพาสามารถระบุสารเคมีบางชนิด เช่น Paclobutrazol และ Chlormequat Chloride ได้
ทางเลือกที่ปลอดภัย
การเลือกบริโภคกัญชาอย่างปลอดภัยควรสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่ปลูกแบบออร์แกนิก หรือได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP พร้อมทั้งหันมาใช้วิธีปลูกที่ยั่งยืน เช่น การใช้ปุ๋ยชีวภาพและการพัฒนาสายพันธุ์ที่แข็งแรง มาถึงตรงนี้บังเชื่อว่าสหายหลายๆท่านคงมีคำถามในใจว่า เราควรเลือกใช้ 'กัญชา' แบบไหนถึงจะปลอดภัยเราไปดูทางเลือกวิธีปลูกที่ปลอดภัยกันเลยดีกว่าคับ
ปลูกแบบออร์แกนิก : ใช้ปุ๋ยชีวภาพและเทคนิคทางธรรมชาติเพื่อเพิ่มผลผลิต
การเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม : สายพันธุ์ที่มีความแข็งแรงและให้ผลผลิตสูงตามธรรมชาติ
การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่มีการรับรอง
เลือกซื้อกัญชาที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP (Good Agricultural Practices)
ตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อยืนยันว่าปลอดสารเคมี
อันตรายจากสาร PGR ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนในระยะยาว การสร้างความรู้และการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากแหล่งที่ปลอดภัยเป็นขั้นตอนสำคัญในการป้องกันความเสี่ยง
บทสรุปนี้ บังจึงเน้นให้เห็นถึงความจำเป็นของการลดการใช้สาร PGR และการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ซึ่งไม่เพียงช่วยปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค แต่ยังช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมและส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืนในอุตสาหกรรมกัญชามากกว่า สุดท้ายก็อยู่ที่ตัวของสหายแล้วคับว่ารัก 'สุขภาพ' หรือ 'ชีวิต' มากกว่ากัน?
BANGYA BONG ZING
สินค้ากัญชาไทยคุณภาพพรีเมี่ยมจากร้าน BANGYA BONG ZING
Comments